Seehotel Dreiklang
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Rezepte

Finden Sie hier Rezepte zum Abnehmen, die Sie schnell und einfach nachmachen können! Gesund, lecker und hervorragend abnehmtauglich!

Puten-Rucola-Salat mit Pinienkernen

Zutaten für 1 Person

100 g Putenbrustfilet (zum Abnehmen ohne Panade)
30 g Schafskäse
10 g Pinienkerne
2 EL Olivenöl
80 g Rucola
200 g Tomaten
1 EL Verjus
1/2 Knoblauchzehe
Ahornsirup
Rosmarin, Salz, Pfeffer


Zubereitung des Puten-Rucola-Salates mit Pinienkernen

Das Fleisch waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer und etwas gehacktem Rosmarin würzen und anschließend in 1 EL Olivenöl ca. 8 Minuten braten.

Den Salat putzen, waschen und trocknen. Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Schafskäse zerbröseln.

Verjus und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Sirup abschmecken. Den Knoblauch fein hacken und dazugeben. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Den Salat mit dem Fleisch auf einem Teller anrichten und mit dem Salatdressing beträufeln. Alles mit den Pinienkernen garniert servieren.
Rezeptvariationen

Tomaten lassen sich gut gegen andere Gemüsesorten austauschen, wie z.B. Gurke, Möhre oder Paprika. Statt Pinienkerne können auch Mandeln verwendet werden.

Rezept von gesund-aktiv.com

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Früchtemüsli

Beginnen Sie morgen früh doch einmal mit einem frischen Früchtemüsli. Das ist gesund und hält lange satt.

Rezept:
100 g Magerquark
50 ml fettarme Milch
2 EL kernige Haferflocken
1/2 Apfel
1 Orange
1 TL Honig
1 EL Nüsse (Walnüsse oder ähnlich)

Zubereitung: Die Milch über die Haferflocken geben und mit dem Magerquark und dem Honig vermengen. Den Apfel und die Orange klein schneiden. Heben Sie die Apfelstücke unter. Garnieren Sie das Müsli mit den Orangenschnitzen und den Nüssen.
Zufriedene Menschen sind im Einklang. Besonders zufriedene im Dreiklang.
Urlaub. Entspannen. Geniessen.Mitten im Herzen der Holsteinischen Schweiz liegt der idyllische Urlaubsort Ascheberg. Erholsame Wälder und sanfte Hügel charakterisieren diese Landschaft. Malerisch am Ufer des Plöner Sees gelegen empfängt Sie das mit vier Sternen ausgezeichnete Seehotel Dreiklang: Urlauben, Genießen und Entspannen werden hier harmonisch miteinander verknüpft.
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